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플렉시테리언, 적당한 육류도 함께… 합리적 채식주의

플렉시테리언 (flexitarian) 은 ‘유연한’을 뜻하는 플렉시블(flexible)과 ‘채식주의자’를 뜻하는 베지테리언(vegerarian)의 합성어로 채식 위주의 식단을 기반으로 하되, 가끔씩 적당량의 육류를 섭취하는 식생활 방식입니다.

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냉동실도 견디는 강력한 식중독균 ! 리스테리아균을 조심하세요.

리스테리아균은 토양, 물, 동물의 장 등 자연 환경에 널리 존재합니다. 특히 냉장고 온도에서도 번식할 수 있다는 특징을 가지고 있어 주의가 필요합니다. 리스테리아균에 오염된 음식으로는 미가열 훈제 해산물, 미가열 낙농 제품, 날고기 및 가금류, 미처리 채소 등이 있습니다.

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