크렘브륄레, 바삭하고 쌉쌀한 설탕의 맛이 더해진 프랑스의 디저트
크렘브륄레(프랑스어: crème brûlée)는 커스터드 크림을 그릇에 담은 뒤 크림 위에 설탕을 올리고 토치 등을 이용해 설탕을 녹여 카라멜라이즈 된 바삭하고 쌉쌀한 설탕의 맛이 더해진 프랑스의 디저트 입니다.
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